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  • kaiserschmarrn-fb15
8 04, 2015

Kaiserschmarrn backen in der ActiLingua Academy

April 8th, 2015|Tags: , , |

Was ist typisch Österreichisch? Eine mögliche Antwort ist „Kaiserschmarrn“! Deshalb haben wir unsere Studenten in die ActiLingua Academy eingeladen um mit uns Kaiserschmarrn zu backen und zu probieren. […]

  • Österreichische Kochbücher Tipps
16 02, 2015

4 österreichische Kochbücher für dein Bücherregal

Februar 16th, 2015|Tags: , |

Die Wiener Küche mit ihrer langen Tradition ist weltberühmt. Sie inspiriert Köche und Besucher aus der ganzen Welt. Wir haben ein paar österreichische Kochbücher aufgelistet, die in deinem Bücherregal nicht fehlen sollten! […]

  • Palatschinken kochen + Rezept
27 10, 2014

Palatschinken – Marathon (+ Pfannkuchen Grundrezept)

Oktober 27th, 2014|Tags: , , |

In Frankreich heißen sie „Crêpes“, in Deutschland werden sie „Pfannkuchen“ genannt und bei uns sagt man „Palatschinken“ zu ihnen: Die Eierkuchen sind ein Klassiker der österreichischen Mehlspeisenküche. Es gibt sie in unzähligen Variationen, von süß bis herzhaft, mit Früchten oder Schalgobers garniert. Besonders beliebt und in unzähligen Speisekarten zu finden, sind bei uns Eispalatschinken, die mit einer Kugel Vanilleeis und Schokoladesoße serviert werden. Aber nicht nur im Lokal kann man die Mehlspeise genießen, das Rezept ist so einfach nachzukochen, dass man es auch ganz leicht zu Hause nachmachen kann. […]

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